Queso Camembert

By Rafael Franco Martes, 23 de Septiembre de 2008 19:02

HTML clipboardQueso Camembert Originario de la zona de Pays d´Auge, Normandía (Francia). Queso fresco de pasta blanda elaborado con leche entera para aportar cremosidad. Su masa es cruda de sabor ligeramente picante y color blanco amarillento.

Rallado La Serenisima

Elaborado a partir de puro queso Reggianito, mediante un proceso de rallado y deshidratación. Litros de leche por Kg: 18 (aprox.). La Serenísima es la única empresa que fracciona y envasa en origen el 100% de sus quesos, para que su calidad llegue intacta a la mesa de los consumidores.

Saint Paulin Light

HTML clipboardEs el primer queso blando, Light, apto para personas con hipertensión arterial, porque es elaborado sin sal agregada. Con bajo contenido en grasas saturadas y de agradable sabor lácteo. La Serenísima es la única empresa que fracciona y envasa en origen el 100% de sus quesos, para que su calidad llegue intacta a la mesa de los consumidores.

Mozzarella La Serenisima

Mozzarella La Serenisima  
 Su origen en Italia data del siglo XV. Es uno de los quesos de pasta hilada más conocidos del mundo. Su masa es del tipo blanda y de sabor suave. Se caracteriza por fundirse fácilmente. Litros de leche por Kg: 11 (aprox.). La Serenísima es la única empresa que fracciona y envasa en origen el 100% de sus quesos, para que su calidad llegue intacta a la mesa de los consumidores.